Contextos da Alimentação : Cultura e Sociedade

 

Contextos da Alimentação – Revista de Comportamento, Cultura e Sociedade

Sujet : A Contextos da Alimentação Revista de Comportamento, Cultura e Sociedade, tem como proposta central promover a produção e divulgação trabalhos acadêmicos originais no campo de estudos da alimentação sob uma perspectiva interdisciplinar humanística de forma a gerar discussão que vise a compreensão do ato de se alimentar como uma atitude comportamental, cultural, religiosa, filosófica, fisiológica e econômica, identificando e analisando suas distintas conseqüências no contexto da sociedade na qual está inserido. A Revista receberá trabalhos originais que envolvam estudos sobre contextos da alimentação: histórico, geográfico, nutricional, sociológico, antropológico, literário, culinário e artístico, apresentados de acordo com as normas de submissão.

ISSN : 2238-4200

Langue : Portugais

Format : Html, Pdf

Catégorie : 300 Sciences sociales

 

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